Los oricios son huevas de erizo de mar
Tapa de croquetes d’oricios con almendras 7.90€
4 paletillas de conejo al horno y ralladura de trufas
Varios tipos de lechugas, vieiras. Pinzas de cangrejo, langostinos o gambones y todo regado con una salsa casera de marisco.
Cecina de vaca, cortada muy fina, con queso A’fuega el pitu en migas y todo ligado con bastante aceite de Olivia virgen extra
Tapa de cecina y queso A’fuega el pitu 10.50€
Degustación de 3 quesos, acompañados con picos o regañas de panA’fuega el pitu RoxuLa peral Cabrales
Rodaja de pan tostado con Cabrales batido y con anchoas
La tradición culinaria asturiana se asienta en este pequeño restaurante de la Mancha.
El amplio recetario importado del Cantábrico trae a Cuenca platos como el chorizo a la sidra, la fabada, las fabes con carabineros, especialidad de La Figal.
Como no podía ser de otro modo, la sidra natural es el caldo más solicitado por la heterogénea clientela de la casa. El restaurante dispone de un gran comedor privado, así como otras dos zonas para el tapeo y dos terrazas exteriores.